Mleko, które leczy
Nad modyfikacją mleka naukowcy pracują od 2002 roku. Badania zmierzają ku końcowi i prawdopodobnie w czerwcu w polskich sklepach pojawi się mleko UHT zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega-3. Związki te mają bardzo korzystny wpływ na stan zdrowia układu krążenia i serca. Zapobiegają formowaniu się skrzepów i tworzeniu zatorów naczyniowych oraz wpływają na regulację czynności układu sercowo-naczyniowego. Ponadto pełnią ważną rolę w rozwoju i prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, zwłaszcza mózgu i narządu wzroku.
Kwasy tłuszczowe omega-3 wzmacniają układ immunologiczny, łagodzą objawy reumatoidalnego zapalenia stawów, astmy, tocznia rumieniowatego, chronią przed niektórymi chorobami nerek, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, a nawet obniżają podatność na depresję oraz poprawiają nastrój.
Dotychczas kwasy tłuszczowe omega-3 mogliśmy spożywać m.in. w rybach, skorupiakach, migdałach i orzechach włoskich. Teraz będziemy mogli dodatkowo wzmocnić swój organizm dzięki codziennej szklance mleka. Kwasy omega-3 będą pochodzić z ryb atlantyckich, nie należy jednak obawiać się rybiego posmaku.
Aneta Jabłonowska, Polska.pl
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy...
Aby chronić pisklęta przed pasożytami.
Duże teleskopy sfotografowały dwie formujące się planety
Ogłosiło Europejskie Obserwatorium Południowe (ESO).
Bakteriofagi mogą chronić żywność przed salmonellą
Informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”.
Rękawiczki mogą zawyżać wyniki pomiarów mikroplastiku
Informuje specjalistyczne pismo „Analytical Methods”.










Recenzje