Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X

Naukowy styl życia

Nauka i biznes

Strona główna Informacje

Wzbogacona pszenica

Na razie naukowcy za pomocą techniki interferencji RNA jeszcze bardziej zmniejszyli aktywność GPC–B1 w przypadku używanej przy pieczeniu chleba odmiany Bobwhite. Tak potraktowana pszenica dojrzewała kilka tygodni później i choć miała ziarno o typowej wielkości, zawierało ono o 30 procent mniej białka, cynku i żelaza. Eksperyment potwierdził, że to właśnie GPC–B1 odpowiada za wartość odżywczą. Jak wydedukowali naukowcy, odblokowanie genu sprawi, że ziarno będzie bogatsze w cenne składniki i szybciej dojrzeje.

By uaktywnić gen, wystarczyłoby skrzyżować gatunki uprawne z dzikimi odmianami pszenicy – bez stosowania „nienaturalnych” metod inżynierii genetycznej. Istotnym usprawnieniem w porównaniu z odwiecznymi metodami rolników byłoby jednak segregowanie roślin na podstawie informacji genetycznej, a nie widocznych cech. Umożliwia to technika zwana Marker Assisted Selection (MAS).

Zważywszy, że pszenica dostarcza około jednej piątej spożywanych przez ludzkość kalorii, nawet niewielkie polepszenie jej wartości odżywczych miałoby wielkie znaczenie i zmniejszyło niedobory białek czy mikroelementów.

PAP
Skomentuj na forum

Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Recenzje




Papier niemożliwy do sfałszowania
06-12-2016

Papier niemożliwy do sfałszowania

Naukowcy z Politechniki Łódzkiej opatentowali technologię, która umożliwia tworzenie papieru o strukturze będącej jednocześnie nośnikiem informacji.

znajdz nas na fcb
Informacje dnia: Ubrania chroniące przed szkodliwym działaniem UV Bioplastik ze skórek pomidorów Papier niemożliwy do sfałszowania Grafen umożliwia ewolucję ogniw słonecznych Czemu u osób starszych rany goją się wolniej? Biodegradowalne rusztowania do leczenia złamań Ubrania chroniące przed szkodliwym działaniem UV Bioplastik ze skórek pomidorów Papier niemożliwy do sfałszowania Grafen umożliwia ewolucję ogniw słonecznych Czemu u osób starszych rany goją się wolniej? Biodegradowalne rusztowania do leczenia złamań Ubrania chroniące przed szkodliwym działaniem UV Bioplastik ze skórek pomidorów Papier niemożliwy do sfałszowania Grafen umożliwia ewolucję ogniw słonecznych Czemu u osób starszych rany goją się wolniej? Biodegradowalne rusztowania do leczenia złamań

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Warszawskie Stowarzyszenie Biotechnologiczne (WSB) „Symbioza” Obywatele Nauki NeuroSkoki Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA BIOOPEN 2016 QDAY Mlodym Okiem Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja „Pomiędzy naukami – zjazd fizyków i chemików” WIMC WARSZAWA 2016 Konferencja Biomedyczna Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab