Nowy antybiotyk z ostryg
Artykuł na ten temat publikuje pismo "Biochemical and Biophysical Research Communications".
Zespół naukowców z Uniwersytetu Północnej Karoliny i Uniwersytetu Yale wyizolował nowy antybiotyk z ostryg amerykańskiego gatunku - Crassostrea virginica. Ich rodzimym środowiskiem są wody Atlantyku u wybrzeży Północnej Karoliny. Hodowle ostryg C. virginica są ponadto ważnym źródłem dochodu dla wielu gospodarstw z tego regionu.
Związek, nazwany w skrócie AOD, należy do tzw. defensyn, czyli substancji, które pomagają organizmom żywym zwalczać infekcje.
Badania wykazały, że AOD dobrze zwalcza bakterie Gram-dodatnie, np. gronkowca złocistego, będącego przyczyną groźnych infekcji szpitalnych u ludzi, jak również Gram-ujemne, w tym bakterie wywołujące groźne zatrucia pokarmowe, np. przecinkowiec Vibrio parahemolyticus.
Naukowcy uważają, że ich odkrycie pomoże chronić hodowle ostryg przed infekcjami bakteryjnymi, przez co, z jednej strony, ograniczy straty materialne hodowców, a z drugiej - uchroni smakoszy owoców morza przed zatruciami pokarmowymi.
PAP
Skomentuj na forum
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy...
Aby chronić pisklęta przed pasożytami.
Duże teleskopy sfotografowały dwie formujące się planety
Ogłosiło Europejskie Obserwatorium Południowe (ESO).
Bakteriofagi mogą chronić żywność przed salmonellą
Informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”.
Rękawiczki mogą zawyżać wyniki pomiarów mikroplastiku
Informuje specjalistyczne pismo „Analytical Methods”.










Recenzje