Dzięki papryce może nam być cieplej
Wszystko za sprawą wysokiej zawartości kapsaicyny, związku chemicznego o palącym smaku, który nie tylko powoduje miejscowe przekrwienie, ale także działając na mięśnie przestawia na jałowy bieg transportujące wapń białko o nazwie SERCA, co podwyższa temperaturę ciała.
Naukowcy pozostają ostrożni w stwierdzeniu, że papryka mogłaby mieć bezpośredni leczniczy wpływ - spożycie odpowiedniej dawki kapsaicyny przewyższa możliwości przeciętnego człowieka. Niemniej jednak właściwości papryki będą wykorzystane do dalszych badań nad leczeniem wychłodzenia (hipotermii). Być może uda się opracować lek naśladujący działanie kapsaicyny.
PAP/Onet
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy...
Aby chronić pisklęta przed pasożytami.
Duże teleskopy sfotografowały dwie formujące się planety
Ogłosiło Europejskie Obserwatorium Południowe (ESO).
Bakteriofagi mogą chronić żywność przed salmonellą
Informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”.
Rękawiczki mogą zawyżać wyniki pomiarów mikroplastiku
Informuje specjalistyczne pismo „Analytical Methods”.










Recenzje