Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
Strona główna Start

Symbol słońca i młodości

Składniki te poprawiają przemianę materii, wzmacniają system nerwowy, pomagają leczyć trądzik, łupież, łamliwe i przesuszone włosy. Podobnie jak pestki dyni, nasiona słonecznika zapobiegają schorzeniom gruczołu krokowego u mężczyzn. Słonecznik jest też polecany osobom cierpiącym na nadwagę i częste zaparcia. Kuracja olejem słonecznikowym uśmierza bóle, hamuje krwawienia dziąseł oraz odtruwa organizm. Trudno znaleźć inne ziarna zawierające tyle cennych związków chemicznych i ważnych witamin oraz minerałów, które dodatkowo uzyskuje się przy niewielkim nakładzie finansowym i wysokiej wydajności. Wytyczne dietetyczne (zapisane np. w Dietary Guidelines for Americans wydawanym wspólnie co 5 lat przez Amerykański Departament Zdrowia oraz Rolnictwa) zalecają spożywanie słonecznika. Ziarna słonecznika wymienione tam zostały jako najlepsze gotowe źródło witaminy E. Wytyczne te zalecają rezygnację z tłuszczów typu trans oraz zmniejszenia spożywania tłuszczów nasyconych ( tłuszcz zwierzęcy, palmowy i kokosowy olej) do 10% dostarczanych kalorii podczas gdy tłuszcze zdrowe zawierające wielo- i jedno nienasycone kwasy tłuszczowe powinny stanowić istotną część naszej diety. Olej słonecznikowy został wymieniony jako przykład zdrowego płynnego oleju roślinnego. Regularne spożywanie oleju słonecznikowego może w niektórych przypadkach pomóc w pozbyciu się niewielkich kamieni nerkowych i żółciowych. Warto go podawać dzieciom, gdyż wpływa korzystnie na wzrost i rozwój młodych organizmów. Olej słonecznikowy tłoczony na zimno działa odmładzająco, stosuje się go w przypadku bólów gośćcowych, łagodzi zatrucia pokarmowe. Kwiaty słonecznika posiadają właściwości przeciwgorączkowe, poprawiają trawienie, goją, regenerują, wspomagają pracę serca. Ziarna słonecznika zawierają skład idealny dla serca: wysokobiałkowy oraz niskowęglowodanowy. Są jak multiwitamina, gdyż dostarczają wiele cennych składników w małej porcji. Obniżają one poziom złego cholesterolu, chronią przed miażdżycą, chorobami serca i udarem mózgu. Ponadto badania wykazały, że orzechy i ziarna są doskonałym źródłem fitosteroli, grupy chemicznych związków roślinnych mających wpływ na redukcje poziomu cholesterolu i poprawy pracy serca. Przeprowadzono dodatkowe badania mające wykazać najbogatsze źródła fitosteroli. Na Politechnice w Wirginii w USA przeanalizowano próbki 27 orzechów i ziaren najczęściej spożywanych w Stanach Zjednoczonych. Wyniki badań dowiodły, że najwyższą zawartość fitosteroli zawierały pistacje i ziarna słonecznika.



United States Department of Agriculture (USDA)Nutrient Data Laboratory


Magdalena Lech




Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

znajdz nas na fcb
Informacje dnia: Potwierdzono - składniki diety mogą powodować migreny Biomarkery prognostyczne postępów cukrzycy Białe wino może zwiększać ryzyko czerniaka Dawne antybiotyki we współczesnej terapii Garść orzechów chroni przed wieloma chorobami Czynnościowa rola białek Potwierdzono - składniki diety mogą powodować migreny Biomarkery prognostyczne postępów cukrzycy Białe wino może zwiększać ryzyko czerniaka Dawne antybiotyki we współczesnej terapii Garść orzechów chroni przed wieloma chorobami Czynnościowa rola białek Potwierdzono - składniki diety mogą powodować migreny Biomarkery prognostyczne postępów cukrzycy Białe wino może zwiększać ryzyko czerniaka Dawne antybiotyki we współczesnej terapii Garść orzechów chroni przed wieloma chorobami Czynnościowa rola białek

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Warszawskie Stowarzyszenie Biotechnologiczne (WSB) „Symbioza” Obywatele Nauki NeuroSkoki Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA BIOOPEN 2016 QDAY Mlodym Okiem Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja „Pomiędzy naukami – zjazd fizyków i chemików” WIMC WARSZAWA 2016 Konferencja Biomedyczna Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab