Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
Reklama1
Strona główna Start
Dodatkowy u góry

Pomidory wrażliwsze na światło mają więcej karotenoidów

Grupa naukowców z USDA-Agricultural Research Service pod kierunkiem Jima Giovannoni'ego odkryła, że geny odpowiedzialne za wrażliwość na światło słoneczne i przekazywanie sygnałów wpływają na pigmentację liści pomidora i gromadzenie się w owocach karotenoidów.

Karotenoidy są głównymi barwnikami w owocach pomidora. Im właśnie pomidor zawdzięcza swoją pomarańczowoczerwoną barwę. Karotenoidy są bardzo ważnymi związkami chemicznymi, mają bowiem właściwości przeciwutleniaczy (neutralizując szkodliwe wolne rodniki).

Co więcej, z karotenoidów produkowana jest witamina A. Naukowcy odkryli, że zwiększenie ekspresji (czyli produkcji kodowanych przez geny białek) genów hp1 i hp2 zwiększa wrażliwość na światło oraz pigmentację pomidorów. Rośliny z mutacją w hp1 mają więcej karotenoidów w owocach. Naukowcy wykazali także, że gen hp1 pomidora jest odpowiednikiem znanego genu DDB1 u modelowej rośliny - rzodkiewnika Arabidopsis thaliana.

Białko DDB1 rzodkiewnika hamuje przekazywanie sygnałów w odpowiedzi na światło słoneczne, wydaje się zatem, że białko Hp1 u pomidora pełni podobną funkcję. Aby zbadać, jaki wpływ ma wrażliwość na światło na pigmentację roślin oraz poziom karotenoidów, badacze zahamowali produkcję dwóch białek zaangażowanych w przekazywanie sygnałów w odpowiedzi na światło - białka kodowanego przez gen LeHY5 oraz gen LeCOP1LIKE.

Okazało się, że rośliny produkujące niewiele białka LeHY5 gorzej reagowały na światło, słabiej przeprowadzały procesy fotosyntezy i miały mniej karotenoidów. Natomiast zahamowanie LeCOP1LIKE zwiększało zdolność do fotosyntezy, a rośliny miały dużo ciemniejsze liście i dużo więcej karotenoidów w owocach.

Wydaje się zatem, że modyfikując ekspresję genu LeCOP1LIKE można poprawić cechy rośliny, tak by owoce pomidora zawierały więcej korzystnych karotenoidów i substancji odżywczych.

PAP

Chcesz o tym porozmawiać na FORUM?




Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

znajdz nas na fcb
Informacje dnia: Fruktoza szkodzi wątrobom dzieci Nowa szczepionka przeciwko motylicy wątrobowej Witamina D może chronić przed grypą Inteligentna opaska zarządzająca stresem Perowskitowe ogniwa słoneczne bliżej komercjalizacji Pył - mikroskopijny zabójca Fruktoza szkodzi wątrobom dzieci Nowa szczepionka przeciwko motylicy wątrobowej Witamina D może chronić przed grypą Inteligentna opaska zarządzająca stresem Perowskitowe ogniwa słoneczne bliżej komercjalizacji Pył - mikroskopijny zabójca Fruktoza szkodzi wątrobom dzieci Nowa szczepionka przeciwko motylicy wątrobowej Witamina D może chronić przed grypą Inteligentna opaska zarządzająca stresem Perowskitowe ogniwa słoneczne bliżej komercjalizacji Pył - mikroskopijny zabójca

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Obywatele Nauki NeuroSkoki Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA BIOOPEN 2016 Mlodym Okiem Nanotechnologia Lodz Genomica SYMBIOZA 2017 Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja „Pomiędzy naukami – zjazd fizyków i chemików” WIMC WARSZAWA 2016 Konferencja Biomedyczna Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab