Kolor tłuszczu ma znaczenie
Pomimo że prawie wszyscy chcielibyśmy mieć go trochę mniej, tłuszcz jest bardzo ważny dla prawidłowej kontroli energii i pomaga regulować temperaturę naszego ciała. Istnieją dwa różne rodzaje tkanki tłuszczowej, które mają odmienne funkcje. "Zły" biały tłuszcz działa jako magazyn energii, podczas gdy "dobry" tłuszcz brązowy pomaga spalać kalorie i generować odpowiednią temperaturę ciała.
Yu-Hua Tseng wraz z zespołem Joslin Diabetes Center, Harvard Medical School w Bostonie badał czynniki regulujące rozwój tkanki tłuszczowej i odkrył że najważniejszym czynnikiem regulującym specyficznie rozwój dobrego - brązowego tłuszczu jest białko morfogenetyczne kości tzw. BMP7.
Naukowcy wykazali, że bez BMP7, magazyny brązowego tłuszczu w zarodku myszy maleją. W nadmiarze BMP7 prowadził do znacząco zwiększonego odkładania brązowego tłuszczu, nie wpływając przy tym na gromadzenie białego tłuszczu.
Z kolei grupa badawcza Bruce'a Spiegelmana z Dana-Farber Cancer Institute w Bostonie wykazała, że dwa rodzaje tłuszczu rozwijają się z różnych typów komórek w młodym zarodku. Okazało się, że komórki z których powstaje tłuszcz brązowy rozwijają się podobnie jak komórki budujące nasze mięśnie.
Czynnikiem regulującym los tych komórek i kierującym je na drogę 'tłuszczową' jest białko PRDM16. Przy jego braku komórki stają się miocytami, a kiedy jest go zbyt dużo różnicują się w komórki brązowej tkanki tłuszczowej.
Zdaniem naukowców wyniki tych dwóch prac przybliżają nas do sukcesu w walce z otyłością. Promowanie wzrostu brązowej tkanki tłuszczowej - to może być dobry sposób.
PAP/Onet
https://laboratoria.net/home/10878.html