Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
Horyzont
Strona główna Nowe technologie
Dodatkowy u góry

Dynamika naturalnych krioprotektantów

W surowych warunkach przyrody, gdzie temperatura sięga poniżej zera, niektóre z roślin i zwierząt potrafią uchronić się przed zamarzaniem dzięki specjalnym białkom znajdującym się w ich organizmie. Szczególne miejsce zajmuje tu larwa chrabąszcza ogniczka - która dzięki swej pryzmatycznej strukturze przeciwzamarzających białek, potrafi przetrwać temperatury mrozu nawet do -30 stopni Celsjusza.

Jak dowodzi międzynarodowy zespół naukowców, to właśnie interakcja zachodząca między przeciwzamarzającymi białkami (ang. antifreeze proteins), a dynamicznymi molekułami wody znacząco przyczynia się do ochrony przed zimnem.

Dotychczas funkcje krioochronne upatrywano w bezpośrednim kontakcie przeciwzamarzającego białka z lokalnie występującymi nanokryształkami lodu, co uniemożliwiało z kolei formowanie się większych kryształków lodu na dalszych odcinkach zamarzającej powierzchni płynów ustrojowych. Badania przeprowadzone na chrabąszczu ogniczku ustanowiły jednak kolejny krok naprzód, wskazując, iż zawarte w nim przeciwzamarzające białka - uaktywnione na zamarzającej powierzchni "pryzmatu" i jego rozgałęzionych bocznych łańcuchach aminokwasu treoniny - uruchamiają dodatkowo wzmożoną dynamikę molekuł wody, niczym na wzór kolejnego, naturalnego antyzamarzacza.

Jest to zjawisko nawet stokroć przewyższające możliwości krioochronne u ryb arktyki i antarktyki - u których przeciwzamarzające białka na powierzchni wiążącej lód, wyzwalają znacznie wolniejszy ruch cząsteczek wody, a tym samym ułatwiają dokowanie nanokryształków lodu, powodując szybsze zamarzanie płynów ustrojowych.

Wyniki badań wskazują na istotną, aktywną rolę wody w procesie naturalnego antyzamarzania, czyniąc ją, przy współpracy z przeciwzamarzającymi białkami, osobliwym rozpuszczalnikiem utrzymującym płynność struktur organizmu przy wyjątkowo niskich temperaturach.

Źródło: www.nanonet.pl







Tagi: krioprotektant, białko, lab, laboratorium, chrabąszcz ogniczek, larwa, aminokwas, treonina, woda, zmarzlina, lód, nanokryształki
Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Informacje dnia: Lepsze zrozumienie ekspresji genów Diamentowy Grant 2018 Nowa droga wydzielania białek UŚ: pierwszy lot badawczy mobilnego laboratorium Beztlenowy reaktor do oczyszczania ścieków Nagrodzono najlepsze koła naukowe Lepsze zrozumienie ekspresji genów Diamentowy Grant 2018 Nowa droga wydzielania białek UŚ: pierwszy lot badawczy mobilnego laboratorium Beztlenowy reaktor do oczyszczania ścieków Nagrodzono najlepsze koła naukowe Lepsze zrozumienie ekspresji genów Diamentowy Grant 2018 Nowa droga wydzielania białek UŚ: pierwszy lot badawczy mobilnego laboratorium Beztlenowy reaktor do oczyszczania ścieków Nagrodzono najlepsze koła naukowe

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Job24 Obywatele Nauki NeuroSkoki Portal MaterialyInzynierskie.pl Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA BIOOPEN 2016 Mlodym Okiem Nanotechnologia Lodz Genomica SYMBIOZA 2017 Podkarpacka Konferencja Młodych Naukowców UAM CISNIENIE POZNAN Polski Instytut Rozwoju Biznesu Analityka Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja „Pomiędzy naukami – zjazd fizyków i chemików” WIMC WARSZAWA 2016 Konferencja Biomedyczna Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab