Kawa wspomaga watrobę
Z najnowszych badań naukowców wynika, ze u osób ze niealkoholowym stłuszczeniowym zapaleniem wątroby kofeina zawarta w kawie znacznie zmniejsza ryzyko włóknienia i marskości tego narządu. Niealkoholowym stłuszczeniem wątroby charakteryzuje się odkładaniem tłuszczu w komórkach wątroby w związku z zaburzeniami metabolicznymi, takimi jak otyłość i cukrzyca typu 2.
Związek między spożywaniem kawy a mniejszym ryzykiem chorób wątroby został ustalony blisko 20 lat temu. Dotychczas nie było jednak danych dotyczcych wpływu kawy na osoby z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby, które znacznie się rozpowszechniło w związku z epidemią zaburzeń metabolicznych.
Naukowcy z Brooke Army Medical Center w San Antonio (Teksas, USA) przebadali 306 pacjentów z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby lub zapaleniem będącym jego konsekwencją. Zebrano wśród nich dane na temat spożycia produktów z kofeiną, takich jak kawa, cola, herbata czy czekolada. Analiza wykazała, że pacjenci z najbardziej zaawansowanym zapaleniem wątroby spożywali mniej kawy niż ci, którzy mieli mniej zaawansowane stadium choroby. Nie zaobserwowano, by spożycie innych produktów będących źródłem kofeiny obniżało ryzyko włóknienia wątroby. Sugeruje to, że jakieś inne składniki kawy mają działanie ochronne wobec tego organu - być możne sa nimi składniki odpowiedzialne za jej właściwości przeciwutleniające (tj. za zdolność do neutralizacji wolnych rodników - bardzo reaktywnych cząsteczek, które uszkadzają komórki).
Naukowcy z Brooke Army Medical Center w San Antonio (Teksas, USA) przebadali 306 pacjentów z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby lub zapaleniem będącym jego konsekwencją. Zebrano wśród nich dane na temat spożycia produktów z kofeiną, takich jak kawa, cola, herbata czy czekolada. Analiza wykazała, że pacjenci z najbardziej zaawansowanym zapaleniem wątroby spożywali mniej kawy niż ci, którzy mieli mniej zaawansowane stadium choroby. Nie zaobserwowano, by spożycie innych produktów będących źródłem kofeiny obniżało ryzyko włóknienia wątroby. Sugeruje to, że jakieś inne składniki kawy mają działanie ochronne wobec tego organu - być możne sa nimi składniki odpowiedzialne za jej właściwości przeciwutleniające (tj. za zdolność do neutralizacji wolnych rodników - bardzo reaktywnych cząsteczek, które uszkadzają komórki).
Źródło: www.wiadomosci.onet.pl
Tagi: kawa, czekolada, kofeina, watroba, analiza, niealkoholowe stłuszcze wątroby, cukrzyca, otylosc, epidemia
wstecz Podziel się ze znajomymi
30-03-2026
Duże teleskopy sfotografowały dwie formujące się planety
Ogłosiło Europejskie Obserwatorium Południowe (ESO).
30-03-2026
Bakteriofagi mogą chronić żywność przed salmonellą
Informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”.
30-03-2026
Rękawiczki mogą zawyżać wyniki pomiarów mikroplastiku
Informuje specjalistyczne pismo „Analytical Methods”.
30-03-2026
Niewyspany mózg działa jak niewydolne lotnisko
Zaburzenia snu uniemożliwiają szybki i efektywny przepływ informacji w mózgu.
25-03-2026
Ruszyła bezpłatna rejestracja na Targi PCI Days 2026
Jako Patron Medialny wydarzenia zapraszamy do udziału w VII edycji Targów PCI Days.
Recenzje