Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X

Naukowy styl życia

Nauka i biznes

Strona główna Informacje
Dodatkowy u góry

Ekologiczny biznes oparty na utylizacji ścieków mleczarskich

Innowacyjny i nowy sposób uzdatniania ścieków i serwatki z mleczarni może radykalnie obniżyć zużycie wody i energii, przynosząc branży spożywczej miliony euro oszczędności.

W ramach dofinansowanego ze środków unijnych projektu REWAGEN (System elektrochemicznego uzdatniania wody w branży mleczarskiej z odzyskiem wodoru i produkcją energii elektrycznej) powstaje zakład pilotażowy na potrzeby prototypu innowacyjnego uzdatniania.

"Projekt ma połączyć uzdatnianie ścieków z produkcją energii jako wydajny sposób zarządzania nieczystościami w przemyśle mleczarskim: serwatką i ściekami" - informuje koordynator projektu, Alexander Karos z Fraunhofer IGB w Niemczech. "Będzie to możliwe dzięki produkcji energii elektrycznej na bazie odzysku i oczyszczania wodoru, będącego produktem ubocznym procesów elektrochemicznych".

Zakład pilotażowy będzie pełnić rolę energooszczędnego systemu uzdatniania wody. Energia elektryczna produkowana poprzez konwersję wodoru będzie wykorzystywana do obsługi systemu. To rozwiązanie może znaleźć zastosowanie także w innych sektorach, takich jak produkcja biopaliw, przetwórstwo oliwy czy ubój zwierząt.

Od rozpoczęcia prac latem 2012 r., zespół REWAGEN już poczynił znaczące postępy. Doświadczenia rozpoczęto na skalę laboratoryjną, a pierwsze wyniki z pilotażowego zakładu spodziewane są pod koniec 2014 r.

Obejmują one prognozowany 10% spadek zużycia energii i 30% - wody oraz wskaźnik utylizacji ścieków na poziomie 80-95%.

W toku projektu REWAGEN, do roku 2016 powstanie przyjazny środowisku system uzdatniania serwatki i ścieków mleczarskich, obejmujący odzysk energii i ponowne wykorzystywanie uzdatnionej wody. Opracowany zostanie również sposób oddzielania tłuszczy i olejów oraz jednostka elektroutleniająca, aby umożliwić jednoczesne uzdatnianie ścieków i odzysk wodoru.

"Branża artykułów spożywczych i napojów jest jednym z największych sektorów przemysłowych w Europie pod względem obrotów" - zauważa Karos. "Kwestie środowiskowe w przemyśle przetwórstwa spożywczego są rozmaite, niemniej te najważniejsze wiążą się zapobieganiem powstawaniu ścieków i ich utylizacją".

Sektor spożywczy tradycyjnie zużywa duże ilości wody, wykorzystując ją jako składnik, środek czyszczący lub środek transportu. Poprzez poprawę zrównoważenia środowiskowego i gospodarczego utylizacji wody w tym sektorze, projekt REWAGEN ma szansę otworzyć nowe możliwości biznesowe.

"Projekt przyczyni się do rozwoju globalnego rynku technologii i usług środowiskowych, wzrostu konkurencyjności gospodarki UE, a także tworzenia miejsc pracy" - dodaje Karos. "Warto wziąć pod uwagę, że usługi związane z wodą i ściekami zapewniają w Europie niemal 600.000 miejsc pracy, całkowite nakłady inwestycyjne przekraczają 33 mld EUR rocznie, a obroty sięgają 72 mld EUR rocznie. Z tego względu opracowanie nowych technologii utylizacji ścieków i serwatki może otworzyć możliwości komercyjne na tym atrakcyjnym rynku".

Powstać mogą również nowe miejsca pracy w wyniku opracowania i powstania technologii wymaganej do produkcji energii z wodoru.

Karos dodaje: "Przedsiębiorstwa starają się także inwestować w takie technologie oczyszczania emisji, które zapewniają możliwe najniższe koszty operacyjne. Ten projekt może zatem pobudzić produkcję ogniw paliwowych lub alternatywnych systemów do przetwarzania wodoru w energię elektryczną".

Ukończenie prac nad projektem REWAGEN zaplanowano na maj 2016 r. Wkład UE w projekt wniósł 4,6 mln EUR.

Więcej informacji:

REWAGEN, http://www.rewagen.eu/index.html
Karta informacji o projekcie: http://cordis.europa.eu/projects/rcn/104609_pl.html


Źródło: www.cordis.europa.eu


Tagi: scieki, mleko, serwatka, ekologia, biznes, lab, laboratorium
Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Recenzje




Ulepszona metoda diagnozowania guzów mózgu
21-07-2017

Ulepszona metoda diagnozowania guzów mózgu

Naukowcy w ramach projektu HELICOID wykorzystują techniki obrazowania hiperspektralnego w celu lepszej lokalizacji nowotworów złośliwych podczas zabiegów chirurgicznych.

Słodziki szkodzą sercu i tuczą
21-07-2017

Słodziki szkodzą sercu i tuczą

Stosowanie sztucznych środków słodzących takich jak: aspartam, sukraloza czy stewia, zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy, nadciśnienia i chorób serca.

Czy budzenie się w nocy jest normalne?
21-07-2017

Czy budzenie się w nocy jest normalne?

Unijny zespół naukowców przyjrzał się przebudzeniom nocnym i stwierdził, że to powszechne zjawisko stanowi część cyklu snu, a nie jego zaburzenie.

Rozwiązywanie krzyżówek odmładza mózg
21-07-2017

Rozwiązywanie krzyżówek odmładza mózg

Osoby po 50. roku życia, które regularnie rozwiązują krzyżówki, mają w późniejszym wieku mózgi funkcjonujące tak, jakby były o dziesięć lat młodsze.

21-07-2017

"Drugie oblicze" jądra lekkiego pierwiastka

Gdy jądro atomu zostanie wzbudzone, jego kształt może się na bardzo krótką chwilę zmienić. Dotąd zjawisko to obserwowano w najbardziej masywnych pierwiastkach.

Informacje dnia: Dieta ma wpływ na procesy starzenia mózgu Ulepszona metoda diagnozowania guzów mózgu Na świecie powstało już ponad 9.1 mld ton plastiku Słodziki szkodzą sercu i tuczą Czy budzenie się w nocy jest normalne? Rozwiązywanie krzyżówek odmładza mózg Dieta ma wpływ na procesy starzenia mózgu Ulepszona metoda diagnozowania guzów mózgu Na świecie powstało już ponad 9.1 mld ton plastiku Słodziki szkodzą sercu i tuczą Czy budzenie się w nocy jest normalne? Rozwiązywanie krzyżówek odmładza mózg Dieta ma wpływ na procesy starzenia mózgu Ulepszona metoda diagnozowania guzów mózgu Na świecie powstało już ponad 9.1 mld ton plastiku Słodziki szkodzą sercu i tuczą Czy budzenie się w nocy jest normalne? Rozwiązywanie krzyżówek odmładza mózg

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Obywatele Nauki NeuroSkoki Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA BIOOPEN 2016 Mlodym Okiem Nanotechnologia Lodz Genomica SYMBIOZA 2017 Podkarpacka Konferencja Młodych Naukowców Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja „Pomiędzy naukami – zjazd fizyków i chemików” WIMC WARSZAWA 2016 Konferencja Biomedyczna Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab