Przyprawy i zioła zmniejszają spożycie soli
Dodawanie do potrwa przypraw i ziół
znacznie zmniejsza spożycie soli, twierdzą naukowcy. Badacze wskazali,
że osoby, które potrafią umiejętnie doprawiać dania przyprawami,
równocześnie zmniejszają ilość dodawanej soli do potraw.Podstawą do zmiany nawyków żywieniowych ludzi jest nauczenie ich właściwych sposobów gotowania i doprawiania potraw, zauważa autorka badania, Cheryl Anderson z University of California San Diego.
Badaczka podkreśla, że umiejętne przygotowywanie potraw daje ludziom kontrolę nad tym, co i jak jedzą. Tym bardziej, że statystyki odnoszące się do ilości spożywanej soli w codziennej diecie, są alarmujące.
"Sposobem na zmniejszenie ilości spożywanej soli, jest właściwa edukacja i wskazanie konsumentom alternatyw. Zioła i przyprawy wspaniale wzbogacają smak potraw i są zdecydowanie zdrowsze" - mówi Cheryl Anderson.
Liczne badania wskazują, że nadmierne spożycie soli jest przyczyną wysokiego ciśnienia krwi, co może prowadzić do chorób serca i udaru mózgu.
Źródło: www.pap.pl
Tagi: sol, ziola, przyprawa, konsument, potrawa
wstecz Podziel się ze znajomymi
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy...
Aby chronić pisklęta przed pasożytami.
Duże teleskopy sfotografowały dwie formujące się planety
Ogłosiło Europejskie Obserwatorium Południowe (ESO).
Bakteriofagi mogą chronić żywność przed salmonellą
Informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”.
Rękawiczki mogą zawyżać wyniki pomiarów mikroplastiku
Informuje specjalistyczne pismo „Analytical Methods”.










Recenzje