Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
Kielce

Naukowy styl życia

Nauka i biznes

Strona główna Informacje
Dodatkowy na dole

Dodatkowy na dole

Szybka detekcja tauryny w napojach energetyzujących

Urządzenie pozwala na łatwą kontrolę ilości spożywanej tauryny, co daje szansę na racjonalne komponowanie codziennej diety - donosi pismo "Lab on a Chip".

Wraz ze wzrostem popularności różnego rodzaju napojów energetyzujących, w składzie których można znaleźć między innymi dość duże ilości tauryny (aminokwasu nie będącego podstawowym aminokwasem ludzkiej diety), pojawił się nowy, nieznany problem dietetyczny - przedawkowanie tauryny.

Zespół naukowców z Uniwersytetu w Twente (Holandia), którego prace koordynowane były przez profesora Uwe Karsta, opracował urządzenie działające w systemie "laboratorium na chipie", które przeprowadza automatyczną analizę chemiczną napojów energetyzujacych - wykrywając obecność oraz określając stężenie aminokwasu - tauryny.

Badanie polega na wstępnym oznakowaniu, to jest przyłączeniu do tauryny związku fluorescencyjnego, dzięki czemu można uwidocznić ten aminokwas oraz przeprowadzeniu w kanalikach microchipa procesu elektroforezy.

Zastosowanie zminiaturyzowanej elektroforezy (rozdziału związków chemicznych np. białek, aminokwasów w polu elektrycznym) znacząco skraca czas oraz obniża koszt badania.

Jak twierdzą naukowcy, analiza jest bardzo szybka, już po kilkunastu sekundach urządzenie przedstawia wynik.

By uwiarygodnić testy przeprowadzone za pomocą prototypowego microchipowego analizatora, badacze równolegle sprawdzali zawartość chemiczną analizowanych napojów energetyzujących za pomocą konwencjonalnej techniki HPLC - wysokociśnieniowej chromatografii cieczowej.

"Ponieważ nieznany jest jeszcze dokładnie wpływ nadmiernej ilości tauryny w diecie na ludzkie zdrowie, szybka metoda określania stężenia tego aminokwasu w spożywanych produktach wydaje się być bardzo przydatna" - mówi profesor Uwe Karst.

Problemem, przed jakim stoją naukowcy, jest konieczność wykorzystania zautomatyzowanego systemu podawania próbek, co zminimalizuje niski stopień powtarzalności wyników.

"Zastosowanie automatu podającego badaną próbkę w układ analizujący microchipa jest konieczne, by system mógł być powszechnie stosowany w przemyśle" - konkluduje prof. Karst.

PAP - Nauka w Polsce
Skomentuj na forum


Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Recenzje




Mobilne urządzenia do wykrywania SMOGU
09-10-2018

Mobilne urządzenia do wykrywania SMOGU

Coraz popularniejsze są mobilne urządzenia do monitorowania jakości powietrza, które pozwalają wychwycić nawet najmniejsze szkodliwe cząsteczki.

TNP czyli życie bez tchu
05-10-2018

TNP czyli życie bez tchu

Pierwsze objawy tętniczego nadciśnienia płucnego (TNP) nie wskazują na to, że sytuacja może być poważna.

Informacje dnia: Czy nadciśnienie wyklucza kawę? Mobilne urządzenia do wykrywania SMOGU Drzemki pozwalają lepiej przetwarzać podświadome informacje Próg bezpieczeństwa globalnego ocieplenia to 1,5 stopnia Inteligentne zegarki ze sztuczną inteligencją Artykuły naukowców z UJ opublikowane w „Nature” Czy nadciśnienie wyklucza kawę? Mobilne urządzenia do wykrywania SMOGU Drzemki pozwalają lepiej przetwarzać podświadome informacje Próg bezpieczeństwa globalnego ocieplenia to 1,5 stopnia Inteligentne zegarki ze sztuczną inteligencją Artykuły naukowców z UJ opublikowane w „Nature” Czy nadciśnienie wyklucza kawę? Mobilne urządzenia do wykrywania SMOGU Drzemki pozwalają lepiej przetwarzać podświadome informacje Próg bezpieczeństwa globalnego ocieplenia to 1,5 stopnia Inteligentne zegarki ze sztuczną inteligencją Artykuły naukowców z UJ opublikowane w „Nature”

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Job24 Obywatele Nauki NeuroSkoki Portal MaterialyInzynierskie.pl Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA Mlodym Okiem Polski Instytut Rozwoju Biznesu Analityka Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja Instytut Lotnictwa EuroLab

Szanowny Czytelniku!

 
25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Poniżej znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat.
 
Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze strony internetowej Laboratoria.net w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Portal Laboratoria.net z siedzibą w Krakowie (Grupa INTS ul. Czerwone Maki 55/25 30-392 Kraków).

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług w tym zapisywanych w plikach cookies.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań,

  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk "zgadzam się" jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez ze mnie z portalu *Laboratoria.net, udostępnianych zarówno w wersji "desktop", jak i "mobile", w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać.
 
Więcej w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI
 

Newsletter

Zawsze aktualne informacje