Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
Szkolenia
Strona główna Edukacja

Studia podyplomowe „Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności” na UP we Wrocławiu

Wydział Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we współpracy z Polskim Centrum Badań i Certyfikacji podejmuje nową edycję dwusemestralnych studiów podyplomowych „Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności” z możliwością uzyskania certyfikatu „Asystent jakości” i „Pełnomocnik systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności”.

Cel studiów

Celem studiów jest zapoznanie słuchaczy z najnowszymi zasadami zarządzania jakością w aspekcie konkurencyjności i przedsiębiorczości w zintegrowanej Europie. Ponadto, będzie przekazana wiedza z zakresu zarządzania bezpieczeństwem żywności oraz metodologii identyfikacji i identyfikowalności produktów żywnościowych. Uzyskana wiedza służyć będzie aktywizacji oraz kreowaniu innowacyjności i przedsiębiorczości. Słuchacze zostaną zapoznani z międzynarodowymi systemami zarządzania jakością, bezpieczeństwem żywności oraz integracją systemów zarządzania w jednostkach organizacyjnych


Uczestnicy

Studia kierowane są do absolwentów uczelni wyższych, tj. do osób z wyższym wykształceniem, pracujących na stanowiskach: technologów, kierowników produkcji, kontrolerów jakości, menedżerów przedsiębiorstw i projektów oraz operatorów biznesu na wszystkich jego odcinkach, a także do absolwentów bez zatrudnienia.

Program studiów

Program studiów obejmuje m.in. zagadnienia z zakresu:

  • filozofii zarządzania jakością, zasobami ludzkimi oraz zastosowania nowoczesnych narzędzi systemów zarządzania
  • systemów zarządzania jakością wg norm serii ISO 9000 w najnowszych wersjach,
  • kształtowania jakości produktów żywnościowych w świetle standardów światowych i reguł prawa żywnościowego obowiązującego w UE
  • międzynarodowych standardów i systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności (GMP, GHP, HACCP, ISO 22000, BRC, IFS),
  • integracji systemów zarządzania,
  • zasad prowadzenia audytu jakości,
  • akredytacji, certyfikacji, notyfikacji, oraz normalizacji i walidacji,

Absolwenci studiów otrzymują:

  • świadectwo ukończenia studiów podyplomowych
  • certyfikaty „Asystenta jakości” i „Pełnomocnika systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności” po złożeniu egzaminu przed komisją Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji.

Koszt studiów wynosi 4500 zł (możliwość opłaty w dwóch ratach).
Termin rozpoczęcia studiów – październik 2013 roku

Kontakt

Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością UP
tel.71 3207782
e-mail: halina.ben@up.wroc.pl
osoba do kontaktu: Halina Beń

Źródło: www.up.wroc.pl

Tagi: studia podyplomowe, zywność, zarzadzanie, lab, laboratorium
Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Informacje dnia: Badacz z UW laureatem Dan David Prize XXI Edycja Programu Stypendialnego DBU Niezwykłe właściwości materiałów optycznych Trzy czwarte Polaków wierzy w mity dotyczące pszczół Otyłość zawsze szkodzi zdrowiu Rośnie liczba Polaków chorych na nowotwory krwi Badacz z UW laureatem Dan David Prize XXI Edycja Programu Stypendialnego DBU Niezwykłe właściwości materiałów optycznych Trzy czwarte Polaków wierzy w mity dotyczące pszczół Otyłość zawsze szkodzi zdrowiu Rośnie liczba Polaków chorych na nowotwory krwi Badacz z UW laureatem Dan David Prize XXI Edycja Programu Stypendialnego DBU Niezwykłe właściwości materiałów optycznych Trzy czwarte Polaków wierzy w mity dotyczące pszczół Otyłość zawsze szkodzi zdrowiu Rośnie liczba Polaków chorych na nowotwory krwi

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Obywatele Nauki NeuroSkoki Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA BIOOPEN 2016 Mlodym Okiem Nanotechnologia Lodz Genomica SYMBIOZA 2017 Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja „Pomiędzy naukami – zjazd fizyków i chemików” WIMC WARSZAWA 2016 Konferencja Biomedyczna Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab