Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
Szkolenia3
Strona główna Edukacja
Dodatkowy u góry

Studia podyplomowe „Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności” na UP we Wrocławiu

Wydział Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we współpracy z Polskim Centrum Badań i Certyfikacji podejmuje nową edycję dwusemestralnych studiów podyplomowych „Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności” z możliwością uzyskania certyfikatu „Asystent jakości” i „Pełnomocnik systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności”.

Cel studiów

Celem studiów jest zapoznanie słuchaczy z najnowszymi zasadami zarządzania jakością w aspekcie konkurencyjności i przedsiębiorczości w zintegrowanej Europie. Ponadto, będzie przekazana wiedza z zakresu zarządzania bezpieczeństwem żywności oraz metodologii identyfikacji i identyfikowalności produktów żywnościowych. Uzyskana wiedza służyć będzie aktywizacji oraz kreowaniu innowacyjności i przedsiębiorczości. Słuchacze zostaną zapoznani z międzynarodowymi systemami zarządzania jakością, bezpieczeństwem żywności oraz integracją systemów zarządzania w jednostkach organizacyjnych


Uczestnicy

Studia kierowane są do absolwentów uczelni wyższych, tj. do osób z wyższym wykształceniem, pracujących na stanowiskach: technologów, kierowników produkcji, kontrolerów jakości, menedżerów przedsiębiorstw i projektów oraz operatorów biznesu na wszystkich jego odcinkach, a także do absolwentów bez zatrudnienia.

Program studiów

Program studiów obejmuje m.in. zagadnienia z zakresu:

  • filozofii zarządzania jakością, zasobami ludzkimi oraz zastosowania nowoczesnych narzędzi systemów zarządzania
  • systemów zarządzania jakością wg norm serii ISO 9000 w najnowszych wersjach,
  • kształtowania jakości produktów żywnościowych w świetle standardów światowych i reguł prawa żywnościowego obowiązującego w UE
  • międzynarodowych standardów i systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności (GMP, GHP, HACCP, ISO 22000, BRC, IFS),
  • integracji systemów zarządzania,
  • zasad prowadzenia audytu jakości,
  • akredytacji, certyfikacji, notyfikacji, oraz normalizacji i walidacji,

Absolwenci studiów otrzymują:

  • świadectwo ukończenia studiów podyplomowych
  • certyfikaty „Asystenta jakości” i „Pełnomocnika systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności” po złożeniu egzaminu przed komisją Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji.

Koszt studiów wynosi 4500 zł (możliwość opłaty w dwóch ratach).
Termin rozpoczęcia studiów – październik 2013 roku

Kontakt

Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością UP
tel.71 3207782
e-mail: halina.ben@up.wroc.pl
osoba do kontaktu: Halina Beń

Źródło: www.up.wroc.pl

Tagi: studia podyplomowe, zywność, zarzadzanie, lab, laboratorium
Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Informacje dnia: Jubileuszowa edycja targów EuroLab z laboratorium wzorcowym "CleanLab" Pasożyty jelitowe mogą zwiększać ryzyko alergii Środki czyszczące szkodzą płucom Polska gra ucząca niewidomych echolokacji Jedzenie jogurtu korzystne dla serca Obrazowanie lipidów pomaga zrozumieć adhezję komórek Jubileuszowa edycja targów EuroLab z laboratorium wzorcowym "CleanLab" Pasożyty jelitowe mogą zwiększać ryzyko alergii Środki czyszczące szkodzą płucom Polska gra ucząca niewidomych echolokacji Jedzenie jogurtu korzystne dla serca Obrazowanie lipidów pomaga zrozumieć adhezję komórek Jubileuszowa edycja targów EuroLab z laboratorium wzorcowym "CleanLab" Pasożyty jelitowe mogą zwiększać ryzyko alergii Środki czyszczące szkodzą płucom Polska gra ucząca niewidomych echolokacji Jedzenie jogurtu korzystne dla serca Obrazowanie lipidów pomaga zrozumieć adhezję komórek

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Job24 Obywatele Nauki NeuroSkoki Portal MaterialyInzynierskie.pl Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA Polski Instytut Rozwoju Biznesu Analityka Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab