Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
Reklama2
Strona główna Start
Dodatkowy u góry

Inspekcja Weterynaryjna skontroluje bazary i targowiska

Celem tej kontroli będzie wyjaśnienie, w jaki sposób i z jakiego źródła sprzedawane jest mięso i wyroby wędliniarskie - poinformował na konferencji prasowej w czwartek wiceminister rolnictwa Józef Śliwa.

Wyjaśnił, że takie kontrole zostaną przeprowadzone wspólnie z policją lub strażą miejską. W przypadku stwierdzenia naruszenia przepisów sprzedawcy będą karani mandatami.

Istnienie "szarej strefy" w handlu mięsem jest faktem, ale nie znana jest skala jej wielkości - powiedział Główny Lekarz Weterynarii Krzysztof Jażdżewski. Według szacunków niektórych ekspertów, ok. 3 mln sztuk trzody chlewnej i ok. 50 tys. sztuk bydła trafia do uboju poza nadzorem weterynaryjnym.

Zdaniem Jażdżewskiego nie oznacza to, że "szara strefa" jest tak duża. Uważa on, że ok. 2 mln sztuk świń stanowi ubój w gospodarstwach na własne potrzeby, a to jest zgodne z prawem.

Jażdżewski argumentował, że wykrycie nielegalnych ubojów jest trudne, w związku z tym trudno jest jednoznacznie określić rozmiary niekontrolowanego handlu mięsem. "Jednak dopóki są ludzie, którzy kupują, będzie istniała szara strefa" - dodał.

Zdaniem Śliwy, konieczna jest edukacja konsumentów o szkodliwości kupowanie niekontrolowanego mięsa. Trzeba także zwalczać "pokątną" sprzedaż m.in. poprzez nękanie mandatami.

Jażdżewski przyznał, że walka z nielegalnymi ubojniami nie przynosi rezultatów m.in. dlatego, że nawet gdy inspektor weterynarii skieruje sprawę do prokuratury, przeważnie jest ona umarzana ze względu "na niedużą szkodliwość społeczną".

Dyrektor Zakładów Mięsnych w Łukowie Ryszard Smolarek uważa, że sprzedaż mięsa z niewiadomych źródeł, a więc mięsa nie kontrolowanego, podważa zaufanie do jakości produkowanej żywności.

PAP




Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Informacje dnia: Innowacyjne materiały do przechowywania żywności Trwa nabór wniosków w ramach konkursów ESCEL Potencjał białka owadziego w produkcji żywności Chińczycy tworzą załogową stację podwodną Lepsza diagnostyka gruźlicy W Chinach modyfikuje się genetycznie embriony Innowacyjne materiały do przechowywania żywności Trwa nabór wniosków w ramach konkursów ESCEL Potencjał białka owadziego w produkcji żywności Chińczycy tworzą załogową stację podwodną Lepsza diagnostyka gruźlicy W Chinach modyfikuje się genetycznie embriony Innowacyjne materiały do przechowywania żywności Trwa nabór wniosków w ramach konkursów ESCEL Potencjał białka owadziego w produkcji żywności Chińczycy tworzą załogową stację podwodną Lepsza diagnostyka gruźlicy W Chinach modyfikuje się genetycznie embriony

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Obywatele Nauki NeuroSkoki Biomantis Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA BIOOPEN 2016 Mlodym Okiem Nanotechnologia Lodz Genomica SYMBIOZA 2017 Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Geodezja „Pomiędzy naukami – zjazd fizyków i chemików” WIMC WARSZAWA 2016 Konferencja Biomedyczna Projektor Jagielloński Instytut Lotnictwa EuroLab