Szklanka soku z buraków obniża ciśnienie
Wypijanie szklanki soku z buraków może obniżać ciśnienie krwi - przekonują badacze na łamach magazynu "Hypertension".
Sok obniżał ciśnienie o 10 milimetrów słupa rtęci, u niektórych z 15 uczestników przywracając normalny jego poziom. Efekt utrzymywał się od trzech do sześciu godzin, choć można było go wykryć nawet następnego dnia.
Naukowcy twierdzą, że azotany zawarte w korzeniach buraka rozszerzają naczynia krwionośne, ułatwiając przepływ krwi.Badacze z Barts Health NHS Trust i London Medical School od lat studiowali wpływ buraków na obniżanie ciśnienia, jednak ich zdaniem potrzebne są dodatkowe badania. Przypominają, że picie soku ma nieoczekiwane konsekwencje w postaci różowego zabarwienia moczu.
Azotany występują naturalnie w glebie, skąd pobierają je warzywa i wykorzystują do wzrostu. "Byliśmy zaskoczeni, jak niewiele ich potrzeba, żeby osiągnąć tak znaczący efekt" - powiedziała badaczka dr Amrita Ahluwalia.
"Wyniki wspierają teorię, że powinno się jeść dużo warzyw. Jednak potrzeba szerszych badań, aby stwierdzić, czy dieta z udziałem bogatych w azotany warzyw obniża ciśnienie w dłuższej perspektywie" - powiedział prof. Peter Weissberg, dyrektor British Heart Foundation, która sfinansowała badanie.
Źródło: http://www.pap.pl
Tagi: sok, buraki, badania, laboratoria, laboratorium, lab, biotechnologia
wstecz Podziel się ze znajomymi
30-03-2026
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy...
Aby chronić pisklęta przed pasożytami.
30-03-2026
Duże teleskopy sfotografowały dwie formujące się planety
Ogłosiło Europejskie Obserwatorium Południowe (ESO).
30-03-2026
Bakteriofagi mogą chronić żywność przed salmonellą
Informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”.
30-03-2026
Rękawiczki mogą zawyżać wyniki pomiarów mikroplastiku
Informuje specjalistyczne pismo „Analytical Methods”.
Recenzje