|
Zamknij X
|
Związki te bardzo dobrze rozpuszczają się w spirytusie, glicerolu, lipidach czy alkoholu etylowym [4], [5]. Najczęściej są one bezbarwne, jednakże znane są również olejki o barwie brunatnej, niebieskiej i zielonej. W temperaturze pokojowej olejki eteryczne są najczęściej oleistymi cieczami o gęstości mniejszej od gęstości wody. To z kolei powoduje, że są praktycznie nierozpuszczalne w wodzie [6]. Związki te wykazują wysokie temperatury wrzenia (powyżej 100⁰C) i wszystkie są palne [6].
W składzie jednego lotnego olejku można wykryć nawet kilkadziesiąt, a niekiedy 200-300 lub więcej różnych związków chemicznych. Dotychczas poznano ok. 1500 związków, które wchodzą w skład różnych olejków eterycznych. W większości znanych olejków eterycznych można wyodrębnić jeden główny składnik, który nadaje danemu olejkowi charakterystyczny zapach, a także wpływa na jego określone działanie farmakologiczne [4]. Zastosowana metoda pozyskiwania olejku wywiera znaczący wpływ na jego późniejsze właściwości np. otrzymywanie olejków na drodze destylacji (z zastosowaniem wysokiej temperatury) może być przyczyną rozkładu niektórych substancji chemicznych [5]. Olejki eteryczne mogą występować w roślinach lub w ich określonych częściach (kwiatach, liściach, owocach). Olejek w roślinach zazwyczaj występuje w specjalnym komórkach tkanki wydzielniczej, gdzie gromadzony jest, jako końcowy produkt przemiany materii [5].
Otrzymywanie olejków eterycznych
Procesy stosowane do otrzymywania olejków eterycznych zależne są od rodzaju surowca. Zastosowana metoda pozyskiwania olejku ma wpływ na jego późniejsze właściwości. Wysoka temperatura stosowana w trakcie destylacji parą wodną, może wpływać na rozkład niektórych substancji chemicznych, z kolei w trakcie ekstrakcji rozpuszczalnikami minimalne ilości rozpuszczalnika pozostają w olejku [7].
Olejki eteryczne otrzymywane są z różnych części roślin z wykorzystaniem destylacji z parą wodną. W kolejnych krokach tej metody stosuje się ekstrakcję w układzie ciecz-ciecz, która pozwala na wydobycie olejku z destylatu.
Destylacja z parą wodną jest metodą izolacji substancji stałych i ciekłych, które nie mieszają się z wodą, ale lotnych z parą wodną. To oznacza, że związki te wykazują znaczną prężność pary w temperaturze bliskiej 100°C. Proces destylacji polega na przemianie substancji zawieszonej w wodzie w stan gazowy, co zachodzi dzięki działaniu strumienia pary wodnej. Metoda destylacji wykorzystywana jest do wyodrębniania produktów syntez chemicznych, a także związków pochodzących ze źródeł naturalnych (w tym do otrzymywania omawianych olejków eterycznych) [5].
Zdj. Zestwa do destylacji z parą wodną, http://ochemlabtechniques.blogspot.com/p/how-steam-distillation-works.html
25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Poniżej znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat.
Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze strony internetowej Laboratoria.net w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych.
Administratorami Twoich danych będziemy my: Portal Laboratoria.net z siedzibą w Krakowie (Grupa INTS ul. Czerwone Maki 55/25 30-392 Kraków).
Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług w tym zapisywanych w plikach cookies.
Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby:
dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań,
dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,
pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.
Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną.
Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw.
Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.
Dlatego też proszę zaznacz przycisk "zgadzam się" jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez ze mnie z portalu *Laboratoria.net, udostępnianych zarówno w wersji "desktop", jak i "mobile", w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać.
Więcej w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI
Recenzje