Do 15 lipca 2015 r. trwa nabór wniosków w międzynarodowym
konkursie pn. Food Processing for Health organizowanego w ramach JPI
HDHL (Joint Programming Initiative A Healthy Diet for a Healthy Life).
Celem konkursu jest wsparcie międzynarodowych i interdyscyplinarnych konsorcjów badawczych prowadzących innowacyjne
prace w odniesieniu do poniższego zakresu tematycznego:
Mechanistic
research on the preservation and/or the enhancement of health promoting
properties of food as a result of food processing:
- food processing for matrix stability and controlled digestibility, bioavailability, bio-accessibility and bioactivity of food compounds,
- food structures for appropriate bioavailability of nutrients and bioactives,
- optimize food processing for quality and safety.
This can relate to products aimed at particular life stages or
consumer groups, and may include investigation of fate in the human body
and employ model foods.
Szczegółowe informacje o konkursie można znaleźć na stronie internetowej NCBR.
Źródło: www.nauka.gov.pl