Jeszcze więcej mięsa
W Tajwańskim Instytucie Biotechnologii opracowano nową technologię pozwalająca na uzyskanie szybszych przyrostów masy ciała u zwierząt. Pozwoli ona zaoszczędzić na kosztach produkcji mięsa.Technologia ta, opracowana przez profesora Tzong-Yueh Chen, polega na zastosowaniu przeciwciał, które skierowane są przeciwko inhibitorom wzrostu. Zablokowanie tych substancji u ryb, badanych przez profesora Chen, przyczyniło się do przyspieszenia ich wzrostu.
Profesor Chen przeprowadził obliczenia zgodnie z którymi jego technologia przyczyni się do przyśpieszenia produkcji mięsa u zwierząt gospodarskich o ponad 20%. Co więcej, koszty produkcji mają ulec redukcji aż o 75%. Do tej pory średnio 4 kg paszy potrzebne było do uzyskania 1 kilograma mięsa wieprzowego - dzięki nowej technologii będzie to już tylko 3 kg. Dzięki temu można zaoszczędzić aż 170 milionów ton kukurydzy rocznie.
Źródło: http://www.e-biotechnologia.pl
Tagi: biotechnologia, technologia, instytut, przyrost masy ciała, produkcja, produkcja mięsa, mięso, lab, laboratorium
wstecz Podziel się ze znajomymi