Nanotechnologia w kuchni
Materiał ten jest bezpieczny dla ludzi, przez co może być wykorzystywany w kuchni, podczas przygotowywania jedzenia. Aluminiowa folia, której jedna z powierzchni pokryta jest czarnym nanokompozytem nic nie traci ze swych właściwości, a dodatkowo o 30 procent przyspiesza pieczenie (w porównaniu do normalnej folii aluminiowej), ułatwiając powstanie bardziej chrupiących produktów.
Nanokompozytowa powłoka jest odporna na wysoką temperaturę - nawet 500 stopni Celsjusza nie powoduje zmian właściwości nanomateriału, przez co nie ma zagrożenia niekontrolowanego uwalniania się z czarnego nanokompozytu niebezpiecznych dla ludzi substancji chemicznych.
Pomimo zastosowania najnowszej technologii, folia aluminiowa oraz rożnego rodzaju produkty wytwarzane na jej bazie (np. podkładki do grilowania) jest już dostępna w handlu, co pokazuje jak dynamicznie producenci wprowadzają nowe, oparte na nanotechnologii, innowacyjne rozwiązania oraz jaki potencjał tkwi w nanotechnologii i nanomateriałach.
www.onet.pl
Skomentuj na forum
wstecz Podziel się ze znajomymi
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy...
Aby chronić pisklęta przed pasożytami.
Duże teleskopy sfotografowały dwie formujące się planety
Ogłosiło Europejskie Obserwatorium Południowe (ESO).
Bakteriofagi mogą chronić żywność przed salmonellą
Informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”.
Rękawiczki mogą zawyżać wyniki pomiarów mikroplastiku
Informuje specjalistyczne pismo „Analytical Methods”.










Recenzje