Akceptuję
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczone w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności

Zamknij X
FMM
Strona główna Artykuły
Dodatkowy u góry
Labro na dole

Charakterystyka wybranych alkalicznych proteaz bakteryjnych

Nazwa handlowa Pochodzenie Zastosowanie
Durazym Bacillus sp.  detergent
Primatan pochodzenia bakteryjnego  przemysł skórzany
HT-proteolytic Bacillus subtilis  produkcja alkoholu
Bioprase concentrate Bacillus subtilis
 przemysł kosmetyczny
Ps. protease Pseudomonas aeruginosa  badania naukowe


TAB.1 Przykłady handlowych alkalicznych proteaz (GUPTA I  IN., 2002).

 

Immobilizowana alkaliczna proteaza otrzymywana z P. aeruginosa, dzięki swojej stabilnej aktywności może służyć do klarowania soków. Enzym ten posiada również zdolność do wytrawiania niektórych naturalnych substratów, zawierających w swoim składzie fibrynę, albuminę oraz kolagen. Dzięki tym właściwościom może być stosowany do oczyszczania ścieków. Odkryto także jego zdolność do usuwania plam krwi z ubrań, bez stosowania żadnych innych detergentów. Ponadto, może być stosowana, jako dodatek do proszków lub płynów do prania, dzięki możliwości funkcjonowania tego enzymu w ich obecności. Kolejnym możliwym wykorzystaniem jest stosowanie go do usuwania sierści ze skór w przemyśle skórzanym, jednak proces ten powinien być kontrolowany z uwagi na możliwość trawienia kolagenu, co może znacznie obniżyć jakość produktu garbarskiego. Wykorzystanie alkalicznej proteazy do tego celu umożliwi zmniejszenie ilości używanych chemikaliów, a w konsekwencji do zmniejszenia zanieczyszczenia środowiska. Enzym ten jest sprzedawany pod różnymi nazwami, a przykładowe jego zastosowanie przedstawia tab.1 (NAJAFI I IN., 2005).

 

Alkaliczna proteaza (EC 3.4.24.62.)

 

Alkaliczna proteaza (EC 3.4.24.62), inaczej nazywana magnolizyną, jest asymetrycznym monomerem o masie ok. 29 kDa (CHOI I IN., 2004; KIM I IN., 2000). W zależności od badanego organizmu obserwowane są niewielkie zmiany wielkości tego enzymu. Odkryto także możliwość tworzenia dimerów przez ten enzym (GAMBLE I IN., 2012; VEVODOVA I IN., 2010). U Bacillus subtilis niezbędne do konformacyjnego złożenia natywnej formy enzymu, jest wytworzenie białka w formie propeptydu (SUBBIAN I IN., 2004).

Enzym ten wykazuje aktywność w szerokim zakresie pH oraz temperatur. Optimum tych czynników wynosi pH 6,0-10,5, natomiast temperatura: 30-60°C (KAZAN I IN., 2005). W przypadku wspomnianych wyżej kryteriów dużą rolę pełni dany gatunek, gdyż do grupy bakterii zdolnych do syntezy alkalicznej proteazy zaliczamy zarówno gatunki termostabilne, jak i adaptujące się do zmian temperatury (SIEZEN I IN., 1997). Jony wapnia stabilizują enzym po obróbce cieplnej i zapobiegają autolizie (SMITH I IN., 1999). Proteaza ta jest obecna w koloniach bakteryjnych należących do rodzaju Bacillus spp. . Aktywność tej proteazy wykryto także u innych bakterii, m.in. Alkalimonas collagenimarina (KURATA I IN., 2010), Dichelobacter nodosus (WONG I IN., 2010), Leishmania donovani (SERNERTON I IN., 2010), Streptococcus suis (BONIFAIT I IN., 2010), Vibrio sp. (ARNORSDOTTIR I IN., 2002).


Tagi: bakteria, enzymy, proteaza
Drukuj PDF
wstecz Podziel się ze znajomymi

Recenzje



Informacje dnia: 2 edycja Targów LABS EXPO za nami! Dbasz o serce? Zadbaj o psychikę! Muszę o siebie dbać, żeby się nie wypalić jako wolontariusz Walczymy z osamotnieniem chorych na raka dróg żółciowych Jazda na rolkach - Czy jest dobrym sportem? Kwasy humusowe z odzysku 2 edycja Targów LABS EXPO za nami! Dbasz o serce? Zadbaj o psychikę! Muszę o siebie dbać, żeby się nie wypalić jako wolontariusz Walczymy z osamotnieniem chorych na raka dróg żółciowych Jazda na rolkach - Czy jest dobrym sportem? Kwasy humusowe z odzysku 2 edycja Targów LABS EXPO za nami! Dbasz o serce? Zadbaj o psychikę! Muszę o siebie dbać, żeby się nie wypalić jako wolontariusz Walczymy z osamotnieniem chorych na raka dróg żółciowych Jazda na rolkach - Czy jest dobrym sportem? Kwasy humusowe z odzysku

Partnerzy

GoldenLine Fundacja Kobiety Nauki Job24 Obywatele Nauki NeuroSkoki Portal MaterialyInzynierskie.pl Uni Gdansk MULTITRAIN I MULTITRAIN II Nauki przyrodnicze KOŁO INZYNIERÓW PB ICHF PAN FUNDACJA JWP NEURONAUKA Mlodym Okiem Polski Instytut Rozwoju Biznesu Analityka Nauka w Polsce CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Akademia PAN Chemia i Biznes Farmacom Świat Chemii Forum Akademickie Biotechnologia     Bioszkolenia Geodezja Instytut Lotnictwa EuroLab

Szanowny Czytelniku!

 
25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Poniżej znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat.
 
Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze strony internetowej Laboratoria.net w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Portal Laboratoria.net z siedzibą w Krakowie (Grupa INTS ul. Czerwone Maki 55/25 30-392 Kraków).

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług w tym zapisywanych w plikach cookies.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby:

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk "zgadzam się" jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez ze mnie z portalu *Laboratoria.net, udostępnianych zarówno w wersji "desktop", jak i "mobile", w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać.
 
Więcej w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI
 

Newsletter

Zawsze aktualne informacje